Sauté De Veau Au Chorizo : Le Plat Convivial & Savoureux

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Un délice culinaire : Sauté de veau au chorizo

Imaginez un plat savoureux où la tendreté du veau se marie parfaitement à la piquante du chorizo, créant une symphonie de saveurs qui ravira vos papilles. Le sauté de veau au chorizo est un plat incontournable de la gastronomie française, facile à réaliser et qui ravira petits et grands.

Accompagnement idéal :

Que vous soyez amateur de purées veloutées ou de légumes croquants, ce sauté de veau s'accompagne parfaitement de vos accompagnements préférés. Les pommes de terre rôties apportent une touche croustillante, tandis que les courgettes sautées ajoutent de la fraîcheur et de la couleur. Laissez libre cours à votre créativité et personnalisez votre plat selon vos goûts.

Un choix polyvalent :

Le sauté de veau au chorizo est un plat polyvalent qui peut être servi à différentes occasions. Que ce soit pour un repas convivial en famille ou un dîner romantique, ce plat saura ravir vos convives. Sa facilité de préparation en fait également un choix idéal pour les repas de semaine.

En résumé, le sauté de veau au chorizo est un plat savoureux, facile à réaliser et qui s'adapte à toutes les occasions. Que vous soyez à la recherche d'un plat réconfortant ou d'un repas festif, ce sauté de veau au chorizo comblera vos attentes.

Sauté de veau au chorizo : un plat savoureux et convivial

Le sauté de veau au chorizo est un plat traditionnel français qui allie la tendreté de la viande de veau à la saveur piquante du chorizo. C'est un plat convivial et facile à réaliser, parfait pour un repas en famille ou entre amis.

Ingrédients pour 4 personnes

• 800 g de sauté de veau
• 200 g de chorizo
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 1 boîte de tomates concassées (400 g)
• 1 verre de vin blanc
• 1 bouquet garni
• Huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation

1. Coupez le veau en morceaux et faites-les dorer dans une cocotte avec de l'huile d'olive.
2. Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché. Laissez cuire quelques minutes.
3. Coupez le chorizo en rondelles et ajoutez-les dans la cocotte.
4. Coupez les poivrons en dés et ajoutez-les également.
5. Versez les tomates concassées et le vin blanc.
6. Ajoutez le bouquet garni.
7. Salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 1 heure.
8. Servez le sauté de veau au chorizo accompagné de riz, de pâtes ou de pommes de terre.

Astuces

• Pour un plat encore plus savoureux, faites mariner la viande de veau dans le vin blanc pendant une nuit.
• Vous pouvez ajouter d'autres légumes à votre sauté, comme des carottes, des courgettes ou des champignons.
• Si vous n'avez pas de chorizo, vous pouvez le remplacer par du bacon ou du jambon.

Vins conseillés

Le sauté de veau au chorizo se marie parfaitement avec un vin rouge corsé, comme un Bordeaux ou un Cahors.

Recettes similaires

Si vous aimez le sauté de veau au chorizo, vous apprécierez peut-être aussi les recettes suivantes :

• Sauté de veau à la provençale
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• Sauté de veau à la moutarde

Source des images

• Image 1 : https://tse1.mm.bing.net/th?q==""
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Sauté de veau moelleux mijoté dans une sauce savoureuse au chorizo, oignons et vin blanc. Un plat convivial et réconfortant pour régaler vos papilles.