Sauté De Porc Au Cookeo: Un DéLice Facile Et Rapide
Intro: Vous avez envie d'un plat savoureux et réconfortant sans passer des heures en cuisine ? Découvrez notre recette de sauté de porc au cookeo, un plat facile et rapide à réaliser qui ravira vos papilles !
Pain points: Envie de cuisiner un bon plat de sauté de porc mais vous manquez de temps ? Vous ne savez pas comment assaisonner correctement votre viande ? Vous avez peur que votre sauté soit sec ou trop cuit ?
Réponses: Notre recette de sauté de porc au cookeo est conçue pour répondre à toutes vos attentes. Elle est simple à suivre, rapide à réaliser et offre un résultat moelleux et savoureux. Grâce à nos conseils d'assaisonnement et de cuisson, vous pourrez préparer un sauté de porc parfait, même si vous n'êtes pas un chef expérimenté.
Résumé: Grâce à cette recette de sauté de porc au cookeo, vous pourrez déguster un plat savoureux et réconfortant sans effort. Rapide à réaliser, facile à suivre et parfaitement assaisonné, notre sauté de porc ravira toute votre famille. N'hésitez plus et essayez-le dès aujourd'hui !
Sauté de porc au Cookeo : une recette facile et savoureuse
Introduction
Le sauté de porc est un plat classique de la cuisine française, apprécié pour sa tendreté et sa saveur. Avec l'avènement des multicuiseurs, tels que le Cookeo, préparer un sauté de porc est devenu encore plus simple et rapide. Voici une recette détaillée pour réaliser un sauté de porc au Cookeo, étape par étape.
Ingrédients
- 1 kg de sauté de porc
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 branche de céleri
- 2 gousses d'ail
- 200 ml de vin blanc
- 100 ml de bouillon de veau
- 1 cuillère à soupe de farine
- Sel et poivre
Préparation
Émincer les légumes
Commencez par émincer l'oignon, les carottes et le céleri en petits dés. Hachez finement les gousses d'ail.
Saisir la viande
Dans la cuve du Cookeo, faites chauffer un peu d'huile d'olive en mode "dorer". Saisissez le sauté de porc de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Ajouter les légumes
Une fois la viande saisie, ajoutez les légumes émincés dans la cuve et remuez bien. Laissez cuire pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir.
Déglacer au vin blanc
Versez le vin blanc dans la cuve et remuez bien pour décoller les sucs de cuisson. Laissez réduire le vin pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'il ait presque entièrement évaporé.
Ajouter le bouillon et les aromates
Versez le bouillon de veau dans la cuve et ajoutez la farine. Remuez bien pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez ensuite les gousses d'ail hachées, le sel et le poivre.
Cuisson sous pression
Fermez le couvercle du Cookeo et lancez le mode "cuisson sous pression" pendant 20 minutes.
Épaissir la sauce
Une fois la cuisson terminée, ouvrez le couvercle du Cookeo et laissez la sauce réduire pendant quelques minutes en mode "dorer". Si la sauce est trop liquide, vous pouvez ajouter un peu de farine diluée dans un peu d'eau pour l'épaissir.
Servir
Servez le sauté de porc accompagné de pommes de terre sautées, de riz ou de pâtes. Bon appétit !
Découvrez une recette de sauté de porc irrésistible cuisinée au Cookeo. Des morceaux de porc tendres mijotés dans une sauce savoureuse, pour un plat familial facile et délicieux.
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