DéCouvrez La Recette Gourmande : Lasagnes à La Viande HachéE, Faciles Et Savoureuses
Vous avez envie d'un plat réconfortant et savoureux qui régalera toute votre famille ? Ne cherchez pas plus loin, nous vous dévoilons notre recette de lasagnes à la viande hachée, un classique indémodable qui fera le bonheur de vos papilles.
Vous en avez assez des lasagnes fades et sans saveur ? Vous rêvez d'une recette facile et rapide à préparer qui vous garantira un résultat digne d'un chef ? Nous avons la solution pour vous ! Notre recette de lasagnes à la viande hachée est l'équilibre parfait entre gourmandise et simplicité, pour des lasagnes aussi délicieuses que généreuses.
Les lasagnes à la viande hachée sont un véritable concentré de saveurs qui ravira les petits comme les grands. Avec notre recette inratable, vous allez pouvoir régaler vos proches avec un plat convivial et authentique qui les laissera bouche bée.
En résumé, notre recette de lasagnes à la viande hachée est la solution idéale pour les amateurs de cuisine réconfortante et savoureuse. Facile à préparer, rapide à réaliser et délicieuse à déguster, elle vous permettra de réaliser des lasagnes parfaites qui feront le bonheur de toute la famille. Alors, qu'attendez-vous pour la tester ?
Recette lasagne viande hachée : Ingrédients et ustensiles
Pour réaliser une délicieuse lasagne à la viande hachée, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients pour la pâte à lasagnes
- 500 g de farine de blé
- 6 œufs
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
Ingrédients pour la sauce bolognaise
- 500 g de viande hachée de bœuf
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 1 verre de vin rouge (facultatif)
- 1 bouillon cube de légumes
- Origan, thym, laurier
- Sel, poivre
Ingrédients pour la béchamel
- 1 litre de lait
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- Muscade
- Sel, poivre
Ustensiles
- Un grand plat à gratin
- Une casserole
- Une poêle
- Un fouet
- Un rouleau à pâtisserie
Recette lasagne viande hachée : Préparation de la pâte à lasagnes
Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. Battez les œufs et l'huile d'olive dans un bol séparé. Versez les œufs battus dans la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Formez une boule, filmez-la et laissez-la reposer au moins 30 minutes.
Recette lasagne viande hachée : Préparation de la sauce bolognaise
Émincez l'oignon, la carotte et le céleri. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les légumes pendant 5 minutes. Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer. Versez le vin rouge (si vous le souhaitez) et laissez-le s'évaporer. Ajoutez les tomates concassées, le bouillon cube et les herbes aromatiques. Salez et poivrez. Laissez mijoter à feu doux pendant au moins 30 minutes, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
Recette lasagne viande hachée : Préparation de la béchamel
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir un roux. Versez le lait petit à petit, en fouettant constamment. Ajoutez la muscade, le sel et le poivre. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la béchamel ait épaissi.
Recette lasagne viande hachée : Assemblage de la lasagne
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étalez la pâte à lasagnes en fines feuilles. Dans le plat à gratin, déposez une première couche de feuilles de lasagnes. Étalez une couche de sauce bolognaise, puis une couche de béchamel. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de béchamel.
Recette lasagne viande hachée : Cuisson de la lasagne
Enfournez la lasagne pendant 30 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Laissez reposer 10 minutes avant de servir.
Recette lasagne viande hachée : Astuces
- Pour une lasagne plus onctueuse, utilisez une béchamel plus épaisse.
- Pour une lasagne plus croustillante, saupoudrez-la de parmesan râpé avant de l'enfourner.
- Vous pouvez varier les ingrédients de la sauce bolognaise en ajoutant des champignons, des courgettes ou des poivrons.
- La lasagne peut être préparée à l'avance et réchauffée au moment de servir.
Recette lasagne viande hachée : Origines
La lasagne est un plat traditionnel italien originaire de la région d'Émilie-Romagne. Elle est composée de couches de pâtes fraîches, de sauce bolognaise et de béchamel. La lasagne est généralement cuite au four et servie chaude.
Recette lasagne viande hachée : Valeurs nutritionnelles
Une portion de lasagne à la viande hachée (environ 200 g) contient environ :
- 450 calories
- 20 g de protéines
- 30 g de glucides
- 20 g de lipides
La lasagne est un plat riche en calories et en protéines. Elle est également une bonne source de glucides et de lipides.
Recette lasagne viande hachée : Conclusion
La lasagne à la viande hachée est un plat savoureux et réconfortant qui plaira à toute la famille. Elle est facile à préparer et peut être adaptée à vos goûts. N'hésitez pas à expérimenter avec différentes sauces et garnitures pour créer votre propre lasagne unique.
Découvrez notre délicieuse recette de lasagnes à la bolognaise, facile à préparer et idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis.
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