DéLicieuse Poitrine De Porc RôTie Au Four, Un RéGale
Si vous recherchez une recette de poitrine de porc au four facile et délicieuse, vous êtes au bon endroit ! Cette recette est parfaite pour un repas en famille ou entre amis, et elle est sûre de plaire à tous.
Vous en avez marre des recettes de poitrine de porc au four fades et sans saveur ? Vous avez envie d'un plat qui ravira vos papilles et impressionnera vos invités ? Si c'est le cas, alors vous devez absolument essayer cette recette !
Cette recette de poitrine de porc au four est tout ce dont vous avez besoin. Elle est simple à préparer, ne nécessite que quelques ingrédients et vous donnera un plat savoureux et tendre qui fondra dans votre bouche.
Avec cette recette de poitrine de porc au four, vous réussirez à coup sûr un repas délicieux et convivial. Alors n'hésitez plus, essayez-la dès aujourd'hui !
Recette poitrine de porc au four : Un délice croustillant et fondant
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kg de poitrine de porc fraîche ou fumée
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café d'oignon en poudre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Saisissez la poitrine de porc : Préchauffez votre four à 200°C (th. 7). Dans une poêle bien chaude, faites saisir la poitrine de porc de tous les côtés pendant 5 minutes.
Préparez le mélange d'épices : Dans un bol, mélangez le sel, le poivre, les herbes de Provence, l'ail en poudre et l'oignon en poudre.
Assaisonnez la poitrine de porc : Saupoudrez généreusement le mélange d'épices sur toute la surface de la poitrine de porc.
Enfournez la poitrine de porc : Déposez la poitrine de porc sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 1 heure, en retournant la poitrine à mi-cuisson.
Baissez la température du four : Après 1 heure, baissez la température du four à 160°C (th. 5) et poursuivez la cuisson pendant 1 heure supplémentaire.
Vérifiez la cuisson : À l'aide d'un thermomètre à viande, vérifiez que la température à cœur de la poitrine de porc atteint 70°C.
Laissez reposer : Une fois cuite, laissez reposer la poitrine de porc pendant 15 minutes avant de la découper.
Conseils :
- Pour une poitrine de porc encore plus croustillante, faites-la griller pendant 5 minutes sous le gril du four avant de la servir.
- Vous pouvez accompagner la poitrine de porc de pommes de terre rôties, de choux braisés ou d'une salade verte.
- La poitrine de porc peut se conserver au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
Image : https://tse1.mm.bing.net/th?q=recette+poitrine+de+porc+au+four
Sous-titre : Ingrédients
Les ingrédients nécessaires à la préparation de la poitrine de porc au four sont simples et facilement accessibles. Il s'agit principalement de poitrine de porc, d'épices (sel, poivre, herbes de Provence, ail en poudre, oignon en poudre) et d'huile d'olive.
Image : https://tse1.mm.bing.net/th?q=recette+poitrine+de+porc+au+four
Sous-titre : Préparation
La préparation de la poitrine de porc au four est relativement simple et ne nécessite pas de compétences culinaires particulières. Il suffit de saisir la poitrine de porc, de l'assaisonner, de l'enfourner et de la laisser cuire. Le temps de cuisson peut varier en fonction du poids de la poitrine de porc.
Image : https://tse1.mm.bing.net/th?q=recette+poitrine+de+porc+au+four
Sous-titre : Assaisonnement
L'assaisonnement joue un rôle crucial dans la saveur de la poitrine de porc au four. Le mélange d'épices proposé dans cette recette permet d'obtenir une viande savoureuse et aromatique. Cependant, vous pouvez adapter l'assaisonnement à vos préférences en ajoutant ou en supprimant certaines épices.
Image : https://tse1.mm.bing.net/th?q=recette+poitrine+de+porc+au+four
Sous-titre : Cuisson
La
Découvrez la recette de poitrine de porc au four, un plat savoureux et convivial à partager en famille ou entre amis. Suivez nos étapes simples pour préparer une poitrine de porc croustillante et parfumée, qui ravira les papilles de tous.
Comments
Post a Comment